Über Uns

Durch unsere einzigartige Lage im kleinen Walsertal haben wir das Glück, erstklassigen Honig ernten zu können. Wir bewirtschaften unsere Bienenvölker mit sehr viel Freude und Begeisterung. Es ist uns ein besonderes Anliegen, unsere Kunden immer wieder von unseren Produkten zu begeistern. Nur wenn unsere Kunden zufrieden sind, sind es auch wir. Umgeben von Bergwiesen, den Kräutern auf den Alpen wie Wäldern und viel unbelasteter Natur, fühlen sich unsere Bienen und wir besonders wohl. Als Familienbetrieb, bereitet es uns große Freude an gemeinsamen Zielen zu arbeiten.

Walser Honig mit Widderstein

 

Die Imkerei bzw. die Arbeit mit Bienen bereitet mir sehr viel Freude und ist meine größte Leidenschaft geworden. Das Interesse hatte ich schon als kleiner Bub da ich im zeitigen Frühjahr bei uns in der schönen sonnigen Innerschwende versucht habe Bienen mit Zuckerwasser anzulocken und zu fangen, dass mir ja logischerweise nie gelang. Das Thema Bienen wurde auch öfters in der Schule durch genommen so dass mich diese Bienenthema immer wieder beschäftigt hatte. So begann ich mit 24 Jahren durch den Bau im Dezember 1998 mit einem Freiständer der damals für 9 Völker Platz bot. Ab da war ich so fasziniert von den Bienen dass ich im gleichen Jahr mit 50 Völker in den Winter gegangen bin. 2002 besuchte ich einen Lehrgang in Imst auf der LLA (Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Imst) und machte dort meinen Abschluss zum Facharbeiter für Bienenzucht.
2006 konnte ich meinen Imkermeister nach 3,5 Jahren Schulbank drücken mit einem Ausgezeichneten Erfolg in Graz abschließen.
Alles was vor knapp 20 Jahren als Hobby begann ist nun schon seit 10 Jahren zu meinem Beruf geworden. Ich bewirtschafte etliche 100 Bienenvölker und lege sehr viel Wert auf eine Natürliche bzw. Naturgemäße Bienenhaltung. Im ganzen Kleinwalsertal verstreut stehen sie nun und fahre mit ihnen im Laufe der Bienensaison bis auf 1700 Meter zur Alpenrosenblüte hinauf. Durch die verschiedenste Standorte sind meine Honige was Geschmack, Konsistenz, Geruch und Farbe anbelangt auch immer verschieden und so wird es während dem Schleudern immer wieder Spannend welche Honige zu ernten sind.